黄鱼鲞是怎么烘干的空气能黄花鱼烘干机 [复制链接]

*花鱼又叫大*鱼，现在野生的数量以及很少了，大都是养殖的，不过野生族群也在慢慢的恢复之中。野生的*鱼价格昂贵，一般人可吃不起，但是养殖的吗，价格合适，还是可以消费的。我国现在的*花鱼养殖以及规模化了，浙江、附近的沿海都有，除了新鲜的销售外，还会做成*鱼鲞销售。

*鱼鲞其实就是我们说的*花鱼干，*花鱼营养丰富，肉质肥美，鲜嫩细腻，哪怕是制作成*鱼鲞，不管是清蒸、红烧还是香煎味道都非常好，不过这必须是建立在高品质的*鱼鲞的基础之上的。那么该如何烘出高品质的*鱼干、*鱼鲞呢？

*花鱼跟其它海鱼一样，含水量比较高，水分跟油脂以及之分混合在一起，脱水较慢，一般海鱼烘干要求在比较低的温度下进行。烘干参数在30℃左右。同时控制好排湿和烘干速度不要过快，在烘干过程中保持较大的风量和风速，避免水汽停留在物料表面，烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时即可。

排湿对于*花鱼烘干很重要，湿气排放不出来，那么*花鱼的品质就会受影响，起码表面不会洁白，而且形状也会受影响，变得不那么圆，这样的*鱼鲞自家吃无所谓，但是用于销售的话就卖不出好的价格，因此选择一款合适的烘干机非常重要。

所以建议使用ZD-45G系列空气能*花鱼烘干机，由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，集加热升温、空气除湿功能于一体，可以在5-55℃的环境下工作，可以满足*花鱼的烘干需求。