北京最好看白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/被人“误解”最深的鱼，比草鱼的营养高，我国产量大吃的人很少！它就是小*鱼了，大家一定都还不知道吧，小*鱼在我国的产量非常大，但是由于价格便宜而且刺多，导致吃它的人越来越少，久而久之就忽略了它的营养价值。在古代，小*鱼可是民间珍贵的滋补品，比甲鱼营养还高，营养师大乔就曾说过，小*鱼含有丰富的蛋白质、谷氨酸和微量元素，经常食用可以补气益血和健脑益智，老人小孩都得多吃。下面小编教给大家的就是蒜香小*鱼的做法，肉质鲜嫩，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
蒜香小*鱼
By小小多和包子
配料：
小*花鱼克、蒜3瓣、海南小青桔3个、香菜几根、姜5片、料酒2汤匙、生抽2汤匙、精盐1小勺、辣椒粉1小勺、玉米油适量
烹饪步骤：
1.这样的一盒小*鱼，已经去腮去内脏的，稍微清洗一下就好了。
2.将清洗好的小*鱼晾一下水，然后加2汤匙料酒去腥。加2汤匙生抽。
3.加1小勺盐。
4.加一点辣椒粉。
5.再加一些蒜末，小青桔对半切开挤出汁水。没有小青桔用柠檬代替，这个不光去腥，还有一点淡淡清香。全部调料拌匀，腌渍2小时以上。
6.烤盘垫一张锡纸，刷一层薄油，然后放几片姜。
7.将小*鱼铺好在烤盘上，大一点的放中间，小一点的放旁边，蒜末也铺在小*鱼身上。送入烤箱度先烤15分钟。时间和温度供参考。
8.将烤盘取出，将小*鱼一一翻个面，再次烤10分钟就可以了。
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烹饪小贴士：
营养价值1、*鱼（*花鱼又名*鱼）含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用*鱼会收到很好的食疗效果;2、*鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。食用功效1、抗衰老：*花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。2、食养补气：*花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用*花鱼会收到很好的食疗效果。
大家学会了吗?
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