鱼肉是孩子营养摄入的重要来源。
而说到给孩子吃什么鱼合适，很多妈妈会选*花鱼，它营养丰富、肉质鲜嫩，口感细腻，更便于辅食的添加、儿童的食用。
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地处宁德，大*鱼的故乡，就不得不跟大家聊一聊宁德的这条*花鱼了。
▏“四月石首鱼，出水如*金，烹鱼盘餐美，东南第一琛”
*花鱼，属于石首鱼科，拨开*花鱼头可见一对不规则耳石，故又名石首鱼。
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它们分为大*鱼和小*鱼，是我国传统经济鱼类之一，曾与带鱼乌贼合并为中国四大海产。
它们腹侧金*，灿若贴金，贵气十足，时常通过发声肌肉带动鱼鳔震动，发出“咯咯”，“呜呜”的声响，身音之大在鱼类中少见，被人们誉为是鱼类中声音响亮的歌唱家。
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改善食欲，安神益气
古代药学典籍中记载，*鱼味甘性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效，尤其适合儿童、老人、久病体虚的人群食用。
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富含DHA脑*金,EPA“血管清道夫”
其营养价值高，其中包含至少七种有利于儿童发育的不饱和脂肪酸。
EPA和DHA的总量都要高于鲤鱼、*鳝等淡水鱼类和梭鱼等部分海水鱼类。
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可以促进孩子智力、视力的发育。
同时，还可以改善血脂状况，降低血液黏稠度，防止脑血栓、脑溢血和高血压等心血管疾病。
促进新陈代谢，补锌又长个
*花鱼体内钾、钠、钙、镁等矿物质含量相对较高，能够维持新陈代谢需要。
微量元素中则锌的占比较高，缺锌的孩子，可以考虑吃些*花鱼以做相应的补充。
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除此之外，*花鱼含有较多维生素A、钙质，有利于消化吸收。
现在孩子多用眼，经常吃*花鱼补充维生素A会对保护视力具有一定的作用，丰富的钙质，则可以很好的补钙，促进骨骼生长发育，会长高哦～
