广式肠粉：生菜洗净后切成丝，猪肉剁成肉泥，鸡蛋打散混合均匀。取一个干净的盆子，倒入克的肠粉专用粉，肠粉专用粉和水按照1：3的比例加入克水混合均匀。蒸肠粉用的容器底部刷一层油，把肠粉面糊倒入容器里，尽量的倒满。撒上肉沫，青菜和葱花，把肠粉半成品放入烧开水的锅里大火蒸，蒸到肠粉糊变白，猪肉变白就可以出锅了。用刮板从一侧铲好肠粉卷起来，卷肠粉装盘开吃。这道菜清新爽口，简单易做！
麻辣荞麦凉面：热水煮沸，放入面条煮熟。捞出面条过两遍凉水，滤出水分备用。酱汁材料充分混匀，如果较干，可以加少量水混匀。热锅倒入一定量植物油，烧至7成热，加入干辣椒，炸制辣椒油，浇至酱汁上。将调制好的酱汁拌入荞麦凉面，充分拌匀。*瓜胡萝卜切丝，拌入凉面内即可。
醪糟*花鱼：*花鱼去鳞去腮去内脏洗净，两面各划三刀，用盐胡椒粉姜汁花雕腌20分钟后，煎到两面干干的；留底油，葱蒜姜爆香，下切碎小米辣3只一勺剁椒一点点水化开的腐乳，放鱼进去，加两勺醪糟，高汤，大火烧开转小火，翻个面，加点鸡精酱油葱花就好了。这道鱼风味十足，赶紧来试一下。
经典粤式豉油鸡腿：自动烹饪锅加适量油，选择“焖”模式，预热放入葱丝和姜片；爆香后放入八角和冰糖；再加入足量清水；倒入酱油；料水煮开之后放入鸡腿；炖5分钟后翻面，5分钟后再翻面，反复炖20分钟左右就可以出锅了，很多人都喜欢。
白菜炖粉条：首先五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦*，再放入葱姜、八角煸炒一下。将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。撒入鸡精（也可不放），即可盛盘出锅（白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮）。
孜然猪排：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分钟。油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了，尽情享用美食吧！
