嘎鱼被检出禁用兽药,黄花鱼也同流合污,唐 [复制链接]

嘎鱼和*花鱼都是深受消费者喜爱的鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，无论是清蒸还是红烧都非常好吃。可是，最近河北唐山市市场监督管理局组织开展了食品抽检，这两种鱼都被检出不合格的情况。

河北省唐山市迁西县栗乡街道河北供销社冀通商城海鲜区1号刘岩销售的嘎鱼，氧氟沙星检验值为36.8μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。河北省唐山地区曹妃甸区四农场农副产品交易大厅48号摊位刘海英销售的*花鱼，氧氟沙星检验值为5.69μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。

氧氟沙星是什么？

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星的鱼肉，可能引起轻度胃肠道刺激或不适，以及头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

唐山市市场监督管理局已责成相关处室及县区市场监管部门按照有关法律法规的规定，对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。

鱼肉是非常美味的一种食物，虽然说含有的脂肪含量比较低，而且含有丰富的蛋白质，可是按照我们平时人体的体质来看，也不能过度的食用。