黄花鱼介绍

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香煎小黄鱼,外酥里嫩,鲜美极了美食天下 [复制链接]

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香煎小*鱼

ByRLing

咸鲜入味,肉质鲜嫩,味道棒极了!

原料:小*鱼、鸡蛋、生粉、稻米油、盐、生抽。

做法步骤:

第1步、*鱼洗净吸干水份,撒上适量盐腌十分钟。

第2步、把腌好的鱼放入生粉中沾匀,依次做好。

第3步、鸡蛋打散加入少许盐搅匀,把沾上生粉的鱼放入蛋液中沾匀,依次做好。

第4步、电饼铛加热后,倒入食用油,把*鱼放入煎至两面金*色(待一面定型后再翻面煎)。

第5步、把剩余的蛋液放入一起煎(更香),加入适量生抽。

第6步、加入少许热水最大火焖煮两分钟至收汁。

第7步、成品图。

第8步、成品图。

小贴士:

小*鱼洗净吸干水份,加入适量盐腌制十分钟!

来自美食天下RLing的作品。

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