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维密超模饮食大揭秘,吃这些让你健康享瘦 [复制链接]

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上海维(mei)密(tui)大秀昨天终于落下帷幕,除了满屏的漂亮内衣,美胖看到的都是行走的大长腿啊!果然,美好的皮囊千篇一律,就是不知道啥时候咱也成为“一律”中的一员

昨天的大秀几乎包揽了所有的话题和槽点:

奚梦瑶摔倒

王思聪干站着看秀

被王思聪认成蕾哈娜的张靓颖

以及炒到35万一张的门票,35万啊那可是,相当于一辆中档小汽车,大城市一间卫生间啊,就被你们这么拿来挥霍。

美胖好不容易把维密秀盼到了家门口,但是发现自己连家门槛都迈不进,万恶的*牛*,哼!

好吧好吧,美胖冷静冷静,大不了在家看秀,省下的钱买好吃的~

可是看到因为生宝宝缺席去年大秀的CandiceSwanepoel的小蛮腰,再掐掐自己的皮球肚,美胖恨不得拿针缝住自己的嘴

……

不过减肥也不是不吃就健康的,该摄取的营养还是要摄入的,只是要搭配好。

看刘雯的一日三餐,就知道为什么人家那么瘦了。

想要吃成维密天使,还要看美胖给大家推荐的食单哦~

--今日推荐菜单--

素鸡拌*瓜/素炒三宝/丝滑无渣鸡胸

素烧南瓜/枸杞红薯糙米饭/泰式青柠檬蒸鱼

素鸡拌*瓜

图文

小堂堂妈妈

原料

*瓜一根、素鸡半根、花生一把、香菜50克、小米椒一根、麻油一勺、油辣子一勺、白糖一勺、生抽一勺、白醋一勺。

做法

1、*瓜去皮拍碎,香菜洗净切末。

2、素鸡切块。

3、花生用少许油煎熟。

4、*瓜和素鸡放入盆中,加入盐。

5、加入生抽。

6、加入白醋。

7、加入麻油。

8、再加入一勺自己做的油辣子,拌匀即可。

9、撒上小米椒,完成!

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素炒三宝

图文

sourcehe

原料

干木耳20克、荷兰豆克、胡萝卜克、橄榄油3ml、盐3克。

做法

1、准备食材:木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜。

2、泡发的木耳洗净去头;荷兰豆去豆荚、洗净;胡萝卜去皮洗净切丝。

3、热锅,倒油橄榄油,爆炒木耳熟起锅。

4、爆炒荷兰豆片刻。

5、加入胡萝卜丝翻炒。

6、加入炒熟的木耳。

7、放盐炒均即可。

小窍门

1、木耳要提前泡发。

2、木耳比较难熟要先炒熟。

3、胡萝卜最容易熟故放最后加入。

4、喜欢吃调味的可以加少许调味料。

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丝滑无渣的鸡胸

图文

Jackylicious

原料

鸡胸脯肉克。

做法

1、首先这就是一盒普普通通在超市可以买到的鸡胸脯肉。

2、将鸡胸从包装盒取出(我采用的是整块的鸡胸),在烹煮前我要向大家介绍如何剖解鸡胸,将所有的筋膜有效地剔除,因为这些部分在低温处理的过程是不会煮熟,导致有血丝状的出现。

3、鸡胸大致可以分为两部分,大的一边我们称为主体,小的一边我们称为鸡柳。就在鸡柳和主体有块透明薄膜,可以用手轻易撕去。

4、在主体的中间,还有块紧贴在肉中间的筋膜,要用把锋利的小刀将起切掉。

5、鸡柳上也有一条白色的筋膜,可以采取刀尖边压刮的方法剔除。

6、在主体中还有可能存在一丝丝的血丝,需要顺着鸡胸纤维掰开后清除干净,同时别忘了把粘附在鸡胸上的所有脂肪也撇除干净。

7、将处理好的鸡胸放置砧板上,便可根据自己喜好进行调味,调味粉只要覆盖鸡胸的一面即可。

8、将处理好的鸡胸放置砧板上,便可根据自己喜好进行调味,调味粉只要覆盖鸡胸的一面即可。

9、将水预热到58摄氏度,将袋子置于水中,浸泡90分钟,期间水温要保持在58摄氏度。取出后的鸡胸可以直接食用,或者做凉菜、沙拉都可。

10、然后我们来细看一下全熟且刚刚好的效果!

小窍门

1、最后浸泡的过程,可以借助低温处理器(sousvide),这样更容易控制水温。

2、当袋子刚放入水中的时候,水温会短暂地降低,但不要担心,我们计算但90分钟就是从袋子入水的那一刻算起的。

3、如果你采用的是纯鸡柳,处理时间将是58度,40分钟即可。

4、我一般一次就做5、6块,一来可以直接佐沙拉,二来做健康版的口水鸡,三来还可以炒饭炒面(但切记要最后才放,低温处理的鸡胸稍微再加热都会过老了)。

5.如果担心鸡胸未消*的朋友,建议将温度上升至60-61度。

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素烧南瓜

图文

斯佳丽WH

原料

南瓜g、蒜3瓣、小葱1根、生抽1勺。

做法

1、准备好原材料。

2、热锅凉油,放入蒜片进去煸炒。

3、煸香后加入南瓜进去翻炒。

4、翻炒几下后加入少许生抽和水进去。

5、加盖炖煮两分钟,至南瓜微微发软。

6、最后加入盐等调味料翻炒均匀。

7、盛入碗中,表面撒些小葱末。

小窍门

1、南瓜选用的板栗南瓜,更粉更甜。

2、烧南瓜时加入少许生抽和水加盖炖煮一下。

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枸杞红薯糙米饭

图文

情一诺

原料

糙米50克、鸭田米克、红薯克、枸杞10克。

做法

1、准备原料。

2、把糙米、枸杞提前浸泡。

3、红薯削皮切丁。

4、把淘洗好的鸭田米、糙米、红薯、枸杞放入锅中,放入适量的水,选择快煮。

5、成品非常的软糯香甜。

小窍门

1、糙米提前浸泡,口感好。

2、这个食材搭配,有助于消化和减肥。

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泰式青柠檬蒸鱼

图文

jijiqucho

原料

*花鱼克、白砂糖5克、柠檬汁3汤勺(约1-2个柠檬)、青柠檬2个、青辣椒2-3个、红辣椒2-3个、薄荷叶4片、白胡椒粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒2小勺、盐适量、鱼露3汤勺、香茅1到2颗。

做法

1、鱼去鳞,去内脏清理干净,将鱼抹干表面水份。

2、抹上白胡椒粉、料酒和鱼露及盐腌制5分钟。当然也可以在鱼身上划上几刀,可以有效地减少蒸制的时间,使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

3、柠檬洗净之后,切成均匀的薄片,把柠檬片铺于鱼盘的边上,把腌制好的鱼放摆入盘中,柠檬片铺于鱼身上,撒上切片的香茅,薄荷叶和迭迷香和小米青红辣椒。将柠檬汁、白糖、姜蒜末调成一碗蒸鱼的酱汁一半淋于鱼上另一半备用。

4、锅中的汤大火煮沸后,将鱼放入蒸锅的蒸架上。提醒大家一下,蒸鱼的时间要视鱼的大小而定。另外,建议大家在买鱼时,一定先考虑家里蒸锅和盘子的大小,免得买的太大,放不进去,还要切段蒸,那样就会破坏完整性了。

5、盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。时间视鱼大小,小的鱼一般8分钟便够了。

6、10分钟后,将泰式青柠檬蒸鱼取出,将留下的一半柠檬汁淋于鱼的表面。

小窍门

1、蒸鱼的火候一定要用中大火,一条重克左右的*花鱼清蒸的时间8至10分钟即可,太长肉质会变老,影响口感。

2、煮鱼时,一定要等蒸锅中的汤煮沸了才可以上锅蒸。鱼外部因突然遇高温而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美。

3、蒸鱼的时间要视鱼的大小而定。另外,建议大家在买鱼时,一定先考虑家里蒸锅和盘子的大小,免得买的太大,放不进去,还要切段蒸,那样就会破坏完整性了,而我这口美亚锅的直径足足有28CM,所以能装下一个超大的盘子。

4、蒸鱼时鱼身下面铺葱段或柠檬片,可以使鱼和盘子间产生空隙,这样有利于蒸汽的循环,蒸好后鱼皮也不会黏在盘子上。

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更多美食

减肥餐重点其实就是低脂肪,所以很多美眉为了崇尚低脂不吃肉类。其实这是一个误区,肉类能提供大量蛋白质,对肌肉的生长与恢复有着不可替代的作用。

所以大家可以挑选脂肪含量低的“白肉”,例如鱼肉、鸡胸肉、虾等海鲜。这些肉类即使吃也不怕长胖哦~

沙拉是减肥人士十分崇尚的食物,但是也需注意沙拉酱的挑选~大部分沙拉酱都是由鸡蛋、植物油、糖制成的,所以热量其实很高。因此,对热量摄入要求很高的童鞋要注意哟~

点击图片即可获得更多搭配方式哦~

看到维密天使美好的肉体,

你是不是也心动了呢?

你有什么好的减肥心得可以分享?

你坚持减肥多久了?

因为什么美食让你的减肥大计破了功?

统统到留言区告诉美胖哟,

点赞最高的评论美胖分享给你独家减肥秘籍!

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