闺蜜来家里,简单的四道家常菜,闺蜜直夸赛 [复制链接]

我最好的闺蜜远嫁到外地，平时很少回来，自然相聚的时候是少之又少。这不闺蜜趁着端午节回来看望父母，在没有通知我的情况下来串门了。闺蜜在一起自然知心话少不了，不知不觉就到了饭点，因为没有准备，本来想去饭店吃，但是闺蜜坚持在家吃，还说在家吃更贴心。

没有提前准备，那就家里有啥吃啥吧！翻了翻冰箱，找出现有食材，简单做了四道菜，倒是足够我们俩吃了，闺蜜直说赛大厨，但是老公回来直说太寒酸。哈哈，大厨咱没法比，但是闺蜜喜欢就好了，爱吃就是美味啊！

下酒菜得有凉菜，因为家里蔬菜实在没有，就直接煮了几个鹅蛋、鸡蛋用蒜蓉凉拌，味道还不错，闺蜜直说回家也要这样吃。

蒜蓉拌蛋的做法：鹅蛋和鸡蛋放入锅中煮熟，晾凉。调个蒜蓉汁，泼在切成两半的蛋上，在用热油泼一下即可。

因为家里没有蔬菜，就素炒了一道豆皮。因为天气炎热，怕上火就没有放辣椒，味道也还将就。豆制品女性可以多吃一点哦，对身体还是有很大的好处的。

素炒豆皮的做法：豆皮切成细丝，这样可以很好的入味。锅内加入植物油，放入葱姜蒜爆香，放入豆皮煸炒，一定要锅边溜点水，以防粘锅。最后放盐，鸡精调味即可。这菜也是属于快手菜，几分钟的事。

招待朋友怎么能少了鱼呢，冰箱里还有一条*花鱼，虽说不大，但是两个人够吃了。

清蒸*花鱼的做法：*花鱼去除内脏，打上刀花，用盐，葱姜丝，酱油，醋，料酒腌渍一会。上过蒸熟，倒掉盘中的汤水，这汤水最腥了。锅中放入盐，酱油，醋，蚝油，煮开后，倒入点水淀粉勾一下芡，倒在鱼身上即可上桌。

这道木耳肉片汤，这道菜是考验刀工的，肉片越薄口感越好，稍微麻烦一点，但是这道菜和米饭超级配，而且清爽不油腻，特别适合夏天没食欲的时候食用。

木耳肉片汤的做法在：猪里脊肉切成薄片，用鸡蛋清和淀粉抓一下，下入开水锅中，飘起捞出放入凉水中备用。另起锅烧油，放入葱姜蒜，花椒爆香，倒入适量清水，老汤更好。放入泡发的木耳，捞入肉片，煮开后，放盐，醋，蚝油，调味。最后放入香菜，香油即可出锅食用。

这一桌四道菜，虽说很少但也足够我们俩吃了，就这样简单的几道家常菜，闺蜜边吃边夸，发朋友圈还被点赞，说实话要不是太着急，肯定要多做几道像样的菜，来招待闺蜜，就这样简单的几道菜，我还真是有点不好意思。

闺蜜来家里，简单的四道家常菜，闺蜜直夸赛大厨，老公却说太寒酸！你觉得这几道菜怎么样？欢迎文末留言讨论。